とうもろこし(とうきび)をゆでるのは電子レンジで皮付きが正解!何分ゆでる?

2019年8月18日ライフ料理,温める,茹でる,蒸す

とうもろこし(北海道では「とうきび」と言います、以下、「とうもろこし」で統一します)をゆでるのは実はとても簡単です!皮付きで電子レンジで500~600Wの場合で4~5分温めるだけです!なぜこの方法がいいのかを説明しますね。

なぜ、とうもろこしは電子レンジで皮付きがいいのか?

とうもろこしは、皮を剥いた時点から鮮度がどんどん落ちてしまうので、皮付きのままゆでた方がおいしいのです。また、お湯でゆでると、お湯にどんどん栄養素が流れていってしまうので、電子レンジで温めたほうがおいしくゆでられます。

また、買ってきたとうもろこしは、買ってきてすぐゆでるとおいしく仕上がります。

具体的なとうもろこしの電子レンジの温め方は?

皮付きのままの温め方

1. とうもろこしの「ひげ」と外側の皮を1枚ぶんだけ剥きます。
2. 1本につき、500Wで5分、600Wで4分ほど温めます。
3. 途中でひっくり返すと満遍なく温まります。

たったこれだけです!とっても甘くておいしく仕上がりますよ。

どうしても、皮を剥きたい!という方は以下の方法をお試しください。

皮なしの場合の温め方

1. とうもろこしの「ひげ」と皮を剥きます。一番内側の皮だけは残します。
2. 1本ずつ、丁寧にラップに包みます。
3. 1本につき、500Wで5分、600Wで4分ほど温めます。
4. 途中でひっくり返すと満遍なく温まります。

今日もおいしいとうもろこしを食べました

この方法を母に教えたら、皮を剥いてお湯でゆでるよりおいしいと評判でした。ちなみに私は友人のお母様からこの方法を教えてもらいました。

この方法で今日もおいしくとうもろこしをゆでて食べました!(*’ω’*)

その電子レンジ、古くはないですか?

古い電子レンジはいつ壊れるかわからないので、早めに新しい電子レンジに買い替えましょう。

私はシンプルな電子レンジを10年とたたずにある日突然動かなくなったことがあります。

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2019年8月18日ライフ料理,温める,茹でる,蒸す

Posted by ナオ